江蘇鮮香蟹黃油供應鏈 南京惠諾食品供應

蟹黃油蒸排骨：豬肋排 500 克剁成 3 厘米小段，用清水浸泡 1 小時去血水，撈出瀝干后加 5 勺蟹黃油、1 勺生抽、半勺老抽、1 勺蠔油、少許白糖、2 勺料酒、1 勺淀粉，抓勻后腌制 40 分鐘，期間每隔 10 分鐘翻拌一次（讓排骨更入味）。將排骨碼入蒸碗，表面鋪姜片，蒸鍋水燒開后蒸 35 分鐘，出鍋前撒上蔥花，淋少許熱油激香。排骨肉質酥爛脫骨，蟹黃油的油脂完全滲入**，每一口都帶著濃郁的醬香和蟹鮮，骨頭縫里都充滿了滋味，用手拿著啃更過癮，是家庭聚餐的必備硬菜。蟹黃油的香氣在空氣中彌漫，仿佛為整個屋子都鍍上了一層溫暖的金色濾鏡。江蘇鮮香蟹黃油供應鏈

蟹黃油焗土豆：大土豆 2 個去皮切 1 厘米厚片，泡在清水中 10 分鐘去淀粉，撈出瀝干后放入碗中，加 5 勺蟹黃油、1 勺鹽、少許黑胡椒粉、半勺迷迭香碎，戴手套抓勻腌制 20 分鐘（讓土豆吸收蟹油香味）。將土豆片平鋪在鋪油紙的烤盤上，表面再撒一層帕瑪森芝士碎（約 80 克）。烤箱預熱 200℃，中層烤 25 分鐘至邊緣焦脆，取出時能看到芝士完全融化并形成金黃脆皮，土豆內里綿軟，咬開時蟹黃油的咸香混著土豆的甜糯，外皮還有芝士的焦香，口感豐富有層次，作為下午茶小食或追劇零食都很合適。寧夏瓶裝蟹黃油生產企業蟹黃油的金紅與米飯的瑩白交織，每一粒米都吸飽了醇厚鮮香，一口下去滿是幸福滋味。

蟹黃油黑松露燴飯

將 200 克意大利 Arborio 米用冷水沖洗至水質清澈，瀝干后備用。熱鍋融化 3 湯匙蟹黃油，放入 100 克洋蔥丁以中小火炒至透明微焦，釋放出天然甜味后加入米粒，快速翻炒至每粒米邊緣微透光澤。沿鍋邊淋入 150 毫升干白葡萄酒，待酒精完全揮發后，分次加入 500 毫升溫熱的雞高湯，每次攪拌至湯汁完全被米粒吸收。當米粒煮至中心略硬時，放入 50 克新鮮黑松露薄片與 20 克帕瑪森芝士碎，關火燜 3 分鐘。出鍋前再淋 1 湯匙蟹黃油，撒上黑松露碎。此時燴飯呈現誘人的橙紅色，黑松露的獨特香氣與蟹黃油的馥郁完美交融，米粒彈牙且吸飽了湯汁的精華，芝士的咸香與黃油的綿密形成奢華的口感層次，是西餐中鮮味與香氣的之作。

蟹黃油豆腐煲：取一盒嫩豆腐切成 3 厘米見方的小塊，放入加了少許鹽的沸水中焯水 2 分鐘去除豆腥味，撈出后用廚房紙吸干水分。鍋中倒入 3 湯匙食用油，放入 2 湯匙蟹黃油融化，加入 2 片姜片和 1 根蔥段炒香，倒入 500 毫升清水或高湯，大火燒開后放入豆腐塊、50 克泡發的香菇丁和 80 克蝦仁，轉小火燉 10 分鐘。加鹽和少許白胡椒粉調味，用水淀粉勾薄芡，撒上蔥花和幾顆枸杞。豆腐吸飽了蟹黃油的鮮香，湯汁濃稠掛勺，蝦仁和香菇的鮮味融入其中，熱騰騰的煲菜配上一碗白米飯，暖身又暖胃，尤其適合秋冬季節全家分享。 熬制好的蟹黃油泛著金紅光澤，醇厚香氣裹著海風與稻香，輕輕攪動便化開一汪濃稠鮮香。

蟹黃油香煎龍利魚：取 300 克龍利魚柳用廚房紙吸干表面水分，加鹽、黑胡椒和 1 湯匙檸檬汁腌制 10 分鐘。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油，放入龍利魚柳，中小火煎至兩面金黃酥脆（每面約 3 分鐘），取出裝盤，淋上鍋中剩余的蟹黃油汁，旁邊點綴上檸檬片和小番茄。龍利魚肉質細膩無刺，煎過后外皮香脆，內里鮮嫩，蟹黃油的香味滲入魚肉中，檸檬的酸味解膩，簡單的做法卻能突出食材的鮮美，是健康又美味的減脂餐選擇，搭配蘆筍等蔬菜更佳。。。。。。。蟹黃油涂抹在酥脆的餅干上，咸香與酥脆的奇妙組合，帶來全新的味覺體驗。四川袋裝蟹黃油五星服務

蟹黃油的濃郁香氣穿透廚房，引得家人紛紛圍攏，期待美味上桌。江蘇鮮香蟹黃油供應鏈

蟹黃油炒藕片：將 1 節藕去皮切片，放入清水中浸泡 10 分鐘去淀粉，撈出瀝干。1 個青椒和 1 個紅椒切塊，3 瓣蒜切末。鍋中倒入 3 湯匙食用油，放入 2 湯匙蟹黃油融化，蒜末爆香后加入藕片大火翻炒 2 分鐘，加少許鹽和 1 湯匙白醋調味，放入青紅椒塊，翻炒至藕片透明（約 1 分鐘），撒上蔥花。藕片脆嫩爽口，蟹黃油的香味滲透其中，白醋的酸味提鮮解膩，青紅椒的色彩鮮艷，是一道開胃又下飯的素菜，適合搭配米飯或面條，脆嫩的口感也深受年輕人喜愛。。江蘇鮮香蟹黃油供應鏈