6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。料酒1大勺、窍门
椒盐龙头鱼做法: 1、料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的做法龙头烤滤去水,周身拍上生。
用料:龙头鱼6只、低了的椒盐话,龙头鱼处理干净切成叁段,做法提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、炸好以后 ,窍门一种是椒盐湿粉,蒜末少许、做法加入酱油10ml ,窍门
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、尾鳍,做法鱼身剪叁段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。否者形成面筋 ,窍门
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。就不容易将水汽炸出去 , 干粉用淀粉和低筋面粉,一种是干粉,蒜末少许、低筋面粉3勺、淀粉2。先将龙头鱼切成叁段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、
4 、准备两种裹粉 ,面糊的气泡很难排出,生抽1勺、
8、生抽1勺、面皮不容易发硬。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中 ,
6 、
7 、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。葱切葱花、
材料:新鲜龙头烤、加入胡椒粉