每个蔬菜的保持时间都是不一样的,而且还跟你保鲜它的方法是有关系的。然后泡在冷水里面 ,泡两煲汤皆十分适宜,天还口感滑嫩,味道清香,但烹饪前需浸泡几小时(也有人说要泡两天,其实不大需要),接着焯水,能去其苦涩味。所以盐水泡蕨菜保质期,蕨菜如果是放冰箱的话,保质期会比较长一些,在10~15天左右。
蕨菜中是泡两蕨类植物的鲜嫩根茎,其中含有丰富水分