做熟的羊肉在冰箱里冷冻可以保存半个月左右不变质 。由于羊肉有一股令人讨厌的放冰羊膻怪味,体虚怕冷、箱冷古时称羊肉为羖肉、保存 冰箱冷藏室温度在0~1度,多久羊肉放冷藏室能存放10~15天不变质。不过也不能放太久,羊肉长时间也。
通常情况下羊肉可以放入冰箱冷藏保存半个月左右而不出现变质的情况,可以在冷藏保存羊肉的时候用保鲜膜将它密封起来,这样将羊肉和空气中的细菌隔绝,可以让它的。 冻羊肉贮存在相对湿度95%~100%,温度-18℃的冷藏间。
羊肉冷冻一般只要不超过十个月就是可以吃的,因为冻羊肉的保质期就十个月