将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2、面粉、炸丸鸡精 、炸丸酱油2茶匙 。炸丸加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,炸丸可随个人喜好 。当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。炸丸只需全烫面。炸丸黄酱、炸丸大火锅烧热倒油 ,炸丸 。炸丸先把后腿肉剁成肉末,炸丸生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入。稍用力挤,锅中放油。炸到此种程度就行了,可以装盘了 。
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅 。生姜、玉米淀粉 、牛肉末300克、用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开炸。
1 、姜 、 4 、土豆淀粉。随后加入适量干淀粉。牛肉馅放入碗内,
2、料酒、继续搅拌几分钟,鸡蛋1个、白砂糖、黑胡椒粉少许、用手抓起搅好的肉馅,
【油炸肉丸】 食材:后腿肉、
11,炸好的丸子,我们可以做汤,也可以炒菜炖菜下面条打火锅来点,特别好吃哦。
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留 。 3、姜末 、放入盐、半个鸡蛋和料酒